Huître végétale

Mertensia maritima

Taille plante
0.15 m
Saisonnalite
Juin à Septembre
Mi ombre
Plein soleil, Mi-ombre
Température
-10°c à -15°c
19,95 € TTC
Taille du Pot i
Quantité
En Stock

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Comme la bourrache, ses fleurs sont mellifères et ont un goût iodé, mais chez la MERTENSIA maritima, le goût des feuilles rappelle vraiment les huîtres. Très prisées par les chef des restaurants branchés, elle a été largement médiatisée, au point que chaque jardinier souhaite la posséder dans son massif d’aromatiques.

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Détails du produit

MERTENSIA maritima

C'est une borraginacée présente sur le littoral du nord ouest de l’Europe et du nord est de l’Amérique. Elle affectionne, les dunes et les zones de galets et sables. Bref, les sols salés, calcaires et drainants mais restants frais en été.
Comme la bourrache, ses fleurs sont mellifères et ont un goût iodé, mais chez la MERTENSIA maritima, le goût des feuilles rappelle vraiment les huîtres. Très prisées par les chef des restaurants branchés, elle a été largement médiatisée, au point que chaque jardinier souhaite la posséder dans son massif d’aromatiques. Pas pour remplacer les huîtres mais pour assaisonner des salades composées, par exemple.
Par contre, tout jardinier ne possède pas un jardin avec un  cordon dunaire ou un ban de galets. Bref, peu de MERTENSIA maritima vivent plusieurs années dans nos jardins. Il est donc plus judicieux de la cultiver en pot, dans un mélange terreau et sable de mer et de la mettre sous abri en hiver, non pas à cause du froid mais pour éviter la pourriture des racines. Le feuillage bleuté très décoratif en été disparaît ensuite. 

Cela dit, même dans ces conditions, ne soyez pas surpris qu’elle ne réapparaissent pas au printemps suivant. Prenez la chose avec philosophie et achetez un autre plant… ou bien tout simplement une bourriche d’huîtres ! 

MER0001-3L
220 Produits

Fiche technique

Hauteur
0.15
Largeur
0.50
Couleur de fleur
Bleu, Violet
Couleur de feuillage
Vert
Utilisation
Massif, Isolé, Pot
Au top au mois de
Juin, Juillet, Août, Septembre
Floraison
Juin, Juillet, Août, Septembre
Exposition
Plein soleil, Mi-ombre
Rusticité
-10°c à -15°c
Sol
Sableux, Frais, Drainé, Calcaire
Type de feuillage
Caduc
Facilité entretien
2

Références spécifiques

ean13
3565240163559
mpn
16355
Caractéristiques
Taille plante
Hauteur : 0.15 m
Largeur plante
Largeur : 0.50 m
Mi ombre
Exposition :
Plein soleil, Mi-ombre
Température
Rusticité :
-10°c à -15°c
Sol
Sol :
Sableux, Frais, Drainé, Calcaire
Feuillage""
Feuillage :
Perd ses feuilles
Floraison
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F
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Huître végétale
Avis à propos du produit
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Basé sur 1 avis

  • 5

    On verra au printemps