Sureau 'Golden Tower'

Sambuscus nigra 'Golden Tower'

Ravissante variété de Sureau au feuillage vert-doré (comme son nom l'indique : la tour dorée!), finement découpé, à la manière d'un Erable japonais. L'arbuste se couvre à la fin du printemps (mai / juin) de magnifiques ombelles blanc crème. C'est une obtention récente venue des Pays-Bas qui atteint environ 2m50 de haut à maturité (croissance rapide) et qui est digne d'une estampe japonaise.

Un Sureau lumineux, caduc, au port étagé et souple qui embellit le jardin par sa ramure doré, son port étagé et son élégance naturelle. Plantez-le en fond de massif, en isolé ou en haies libres et mélangées. Vous pouvez aussi le cultiver dans en un grand bac pour magnifier une terrasse ou un balcon.

Les baies noires qui apparaissent à l'automne sont comestibles une fois cuites : elles font d'excellentes confitures, mélangées à des épices (comme l'anis étoilée ou la cannelle), voir à d'autres fruits rouges comme les mûres. On peut aussi en faire du vin … des compotes ou des crumbles !

Notre conseil plantation : le Sureau est une plante peu exigeante qui s’accommode de la plupart des sols et des expositions. Il préfère toutefois les sols frais et riches. Il est rustique jusqu'à environ -10°C.

Le saviez-vous ? Le Sureau est une plante médicinale. On utilise en particulier les fleurs séchées dans la tisane. Elles ont des propriétés anti-inflammatoires, antihistaminiques, antivirales et diurétiques.